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FARMACONSEJO DE HOY: CELIACOS, TODA UNA ODISEA.

FARMACONSEJO DE HOY:  CELIACOS, TODA UNA ODISEA.


22 de mayo de 2016
Buenos días, hoy quiero hablarles de la alergía al gluten ( celiaquía). Es una enfermedad cada vez más común en la  farmacia. Tengo pacientes de todas las edades, y siempre me preocupo de poder cubrir sus necesidades. Pero todavía hay mucho que hacer.
 Para cualquier problema tienen que tener sumo cuidado porque todo tiene gluten o trazas que origina un daño enorme en estas personas.
¿Qué es? Es una enfermedad autoinmune que se produce por la gliadina, proteína vegetal de algunos cereales.
EL cuerpo responde generando anticuerpos, para defenderse del gluten, que lo considera dañino para nuestro organismo.
Seguro que todos tenemos un amigo, o familiar celíaco. La verdad que antes no se oía tanto, pero es porque no se sabía realmente lo que pasaba.
Yo tengo una amiga y familia celíaca, y es una pena que cada vez que salimos a cenar no pueden comer nada porque todo tiene gluten. Está en la mayoría de los cereales, trigo, avena, cebada, centeno, o en las variedades híbridas ( espelta, kamut, escanda). Aunque la verdad que se preocupan en que estas personas tengan opciones para que puedan comer algo.
Ya contamos con Soria Natural, que tiene una amplia gama de productos...

consulta aquí...

Trepa diet es otro laboratorio que ha apostado y tiene casi todos sus productos para celíacos.

Sarcho y Harisín...

Hasta el próximo post...Un Saludo

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